Cantina Giovannini

I vini della Cantina Giovannini

Nel 2002, appena acquistata l’azienda agricola, abbiamo inaugurato il nostro primo progetto, sostituendo il vecchio vigneto, ormai improduttivo, con nuovi filari. Avevamo bisogno di un testimone della nostra crescita, piante da curare in cui ricercare le nostre tradizioni e su cui riversare la nostra voglia di sperimentare. Oggi coltiviamo quattro varietà di vitigni: Ciliegiolo, Chardonnay, Merlot e Pinot nero. Nella nostra cantina, inaugurata nel 2016, trasformiamo in sapori, aromi e colori il gli sforzi di un anno. Il nostro Ciliegiolo è il sangue che ci scorre nelle vene, i nostri rosati riproducono i colori mozzafiato dei tramonti a cui abbiamo il privilegio di assistere dalle nostre colline, i nostri bianchi custodiscono la luce e i sapori primaverili della Fattoria.
Incuriositi? Ecco tutti i sapori della nostra cantina…